1.渴望美味的食物，打開(kāi)幸福的密碼

從舌尖到風(fēng)味世界，陳小青的美食紀錄片再次為你提供了一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。

流口水的同時(shí)，欣賞人類(lèi)各種美食背后的精彩故事，感受散文的詩(shī)意解釋?zhuān)且环N愉快的美食體驗。

很久以前，舌尖爆炸了，看著(zhù)全國各地的美味佳肴，伴隨著(zhù)各種當地的風(fēng)俗習慣。

人們第一次感受到了中國飲食文化想象中的情景。

在我們的日常生活中，我們面對普通的家常菜，總是幻想著(zhù)別人碗里的美味。

這是人性的好奇心，總是不滿(mǎn)足于現狀的生活，想象詩(shī)與距離

冒險的欲望和幻想是以精致而挑剔的鏡頭語(yǔ)言呈現給每個(gè)人的。

有時(shí)，在一個(gè)地方，人們能記住的可能是味蕾的觸碰，而味蕾在記憶中受到刺激。

吃吧，對我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，隨時(shí)隨地，用一生的時(shí)間，在食物文化背后是生命文化。

最近網(wǎng)上流行的廣播風(fēng)味世界2，或以往的影視風(fēng)格，走出國門(mén)拍攝，增加了異國風(fēng)情的體驗。

在第一集中，尼泊爾人在懸崖上采集蜂蜜。為了讓蜂蜜變得美味，世界各地的人們都同樣不怕冒險，只要求片刻的快樂(lè )。就像我們知道河豚是有毒的，但烹飪技巧卻精湛，所以人們仍然享受著(zhù)人類(lèi)的美味。

從目前發(fā)布的預測來(lái)看，每一集都圍繞著(zhù)一個(gè)核心主題，在中國和國外，來(lái)自世界各地的同類(lèi)食物將逐一呈現。

有時(shí)寫(xiě)意，有時(shí)精心雕刻的畫(huà)面焦點(diǎn)，附以自然之美的美味，有一種更發(fā)人深省的感覺(jué)。

刻意主觀(guān)的視角，就像在人類(lèi)社會(huì )背后尋找食物文化，回歸人類(lèi)生存的現狀，向往幸福的生活。

這是食物文化的回歸，它拋開(kāi)了許多偏見(jiàn)和孤立，如政治、宗教等。我們每天都生活在成千上萬(wàn)的普通人身上，我們真正感受到了生活在這個(gè)世界上的美好。

從食材到餐桌，從以國內甜味為主的揚州菜，到以辛辣口味為主的四川菜，都突顯出當地文化的差異。

吃螃蟹的各種方式反映了日本人良好的飲食習慣，也反映了中國人無(wú)所不能下飲食的和諧。

從年輕的土耳其學(xué)徒到經(jīng)營(yíng)早餐餐廳的平民夫婦，我們是日常生活中最真誠的人。

向平凡的現實(shí)生活致敬，是我們每天都關(guān)心吃，食物可以刺激人們的快樂(lè )，撫慰受傷的心。

就像當母親還是個(gè)孩子的時(shí)候，為了讓孩子快樂(lè )，讓看似簡(jiǎn)單的美味，這一切都隱藏在美味的感覺(jué)中。

其次，文獻解釋的視角是文化屬性的體現。

從目前的風(fēng)味世界系列紀錄片來(lái)看，相對成熟的素材選擇、成熟的制作工藝，是一部標準匹配的高質(zhì)量紀錄片。

在疫情的影響下，紀錄片的最后配樂(lè )已經(jīng)完成。制片人克服了困難，向你們展示了一部去國外的食品紀錄片。

該片的主要創(chuàng )作者陳小青承認，這是一次罕見(jiàn)的疫情后的槍擊事件，在食品拍攝方面有10年的經(jīng)驗，這保證了紀錄片的質(zhì)量。

與Netflix的紀錄片我們的星球相比，我們的星球具有全球性的視角，從人類(lèi)的角度來(lái)看是自然的，與之相比，國產(chǎn)紀錄片過(guò)于主觀(guān)和感性。

與刻意營(yíng)造的國內紀錄片氛圍相比，試圖告訴你太多的內容、更客觀(guān)、更獨立的表達方式，更有說(shuō)服力。

在觀(guān)看了探索號系列紀錄片野外生存之后，這種紀錄片幾乎能夠實(shí)現生存的終極挑戰，從而使紀錄片的魅力充分綻放。

調動(dòng)觀(guān)眾的欣賞，主動(dòng)參與，引導更深層次的思考，這是紀錄片應有的標準。

中西文化語(yǔ)境差異下紀錄片的選擇代表了典型的文化思維方式。

這味的世界秉承一貫的家庭團圓風(fēng)格，中國人民注重人類(lèi)社會(huì )，快樂(lè )的日子里安定下來(lái)了異族家庭的表現。

三、別具一格的精彩解釋

風(fēng)味世界已經(jīng)出版，但隨著(zhù)紀錄片的解釋?zhuān)由蠄D片的穿插，人們感受到了畫(huà)面之外的精神享受。

耳目一新，言簡(jiǎn)意賅，活波輕語(yǔ)，都為紀錄片增添了許多色彩。

揚州的蒸菜少麥，脂肪而不油膩千層油餅，四川大壩宴白糖燒甜等。。

給人以遐想的食物名稱(chēng)，再加上微妙而獨特的畫(huà)面拍攝，名副其實(shí)的名副其實(shí)，有一種味覺(jué)轉移的感覺(jué)。

充滿(mǎn)色彩和香味，伴隨著(zhù)神奇的畫(huà)外音：

作品不見(jiàn)了，作品和名聲都隱藏起來(lái)了。

過(guò)了水槽后，日常生活就這么困難了。

太粗心了

在欣賞美味的同時(shí)，會(huì )面對一個(gè)又一個(gè)令人不安的社會(huì )，一顆破碎的心，一個(gè)地方。

在記錄片中，美食家被認為是世界上各種事物的產(chǎn)物，生活的本質(zhì)是從內心的痛苦中解脫出來(lái)的。

暫時(shí)遇到美味的快樂(lè )時(shí)刻，這是一種低欲望，已經(jīng)實(shí)現，幸福充滿(mǎn)了生活的積極能量。

從國家的海洋文明，到山水，再加上湖山的色彩，不同的地區產(chǎn)生了不同的風(fēng)俗習慣，雖然語(yǔ)言和種族不同，但對幸福生活的向往是如此一致。

我們現在的生活不再是一個(gè)簡(jiǎn)單的食物能量水果肚子，更重要的是，追求一種微妙的精神享受，美食家不再是對食物誘惑的消極評價(jià)，如果我們能詩(shī)意地生活在這片土地上，估計食物是不可或缺的選擇之一。