建議:美國人民不了解我們,很多美食他們還沒(méi)見(jiàn)過(guò),但我們還是要把發(fā)展技術(shù)放在第一位
以下是最棒的美食家大肚子之王的作品。
這種中國菜在外國很受歡迎,但外國人抱怨說(shuō):太難了!
最初,中國菜在世界上享有很高的聲譽(yù)。自從幾年前拍攝了美食紀錄片舌尖上的中國以來(lái),中國菜變得越來(lái)越受歡迎,而作為一名中國編輯,他也看到了更多的中餐。我不禁感嘆,中國菜太多了,即使我用我的一生去追求它,我也可能無(wú)法在我的一生中品嘗到它。我不禁感嘆,中國有這么多中國菜,我不禁感嘆,中國菜太多了,我禁不住感嘆,中國菜太多了,我禁不住品嘗,即使我花了一輩子的時(shí)間去追求它。這有點(diǎn)夸張,但編輯真的這么認為!
中國菜在外國人中很受歡迎,除了許多不同的配料和口味外,廚師的烹飪技巧也很重要。對于外國人來(lái)說(shuō),做一種中國菜來(lái)創(chuàng )造原味并不是一件簡(jiǎn)單的事情。以非常有名的中國菜三不碰為例,這是對廚師廚藝的一個(gè)很大的考驗,很多外國人來(lái)中國學(xué)習這道菜,這真的不是一件簡(jiǎn)單的事情,拿中國很有名的食物三不碰,這是對廚師烹飪技巧的一個(gè)很大的考驗,很多外國人來(lái)中國學(xué)習這道菜。經(jīng)過(guò)多次嘗試,我做不到,最后我失敗了。
三不粘又稱(chēng)桂花蛋,與雞蛋、淀粉、白糖和水炒混合,也是安陽(yáng)地區的傳統名菜之一。三不粘這道菜外表看上去金黃,味道也很美味,之所以被稱(chēng)為三不粘,主要是因為它不粘盤(pán)子、筷子和牙齒。這道菜雖然外觀(guān)很簡(jiǎn)單,但烹調起來(lái)不太容易。
中國廚師喜歡打勺子,這實(shí)際上是中國廚師入門(mén)的基本技能之一。但外國廚師顯然不習慣揮舞勺子。他們都喜歡用鏟子攪拌配料,或者把它們翻過(guò)來(lái)。在國外,像我們這樣的鐵罐很少,外國的鐵皮也比較薄。每次在三不碰之后,鍋基本上就會(huì )被報廢。因此,一些外國廚師抱怨說(shuō),這道菜是一勞永逸的。你知道三不粘菜的特色菜在哪里嗎?你吃過(guò)嗎?
[資料來(lái)源:侮辱生命]
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